Brasseur
" La bière de l’abbaye de Signy, c’est d’abord un projet qui a réuni des amis amateurs de bières artisanales, de belles histoires, de terroir et de patrimoine. Le projet de brasser une bière authentique, issue d’un lieu mémorable, pour perpétuer une saveur unique, à partager avec le plus grand nombre. Un projet innovant et solidaire. "

Découvrir le producteur Brasserie de Silenrieux

6464 - Baileux

La Brasserie de Silenrieux, au coeur même des Barrages de l'Eau d'Heure, se situe entre Beaumont et Philippeville, au sud de la Belgique.

Découvrir le producteur Brasserie d'Orgemont

51600 - Sommepuy-Tahure

Découvrir le producteur Brasserie DUNOISE - Brasserie F-P

55110 - Dun-sur-meuse

Brasseurs indépendant du label Nature & Progrès

Découvrir le producteur Bufl'ardenne

BE-6840 - Neufchâteau - Belgique

Mozzarella au lait de bufflonne bio

Découvrir le producteur Champagne Hardy M et S

51150 - Tours sur Marne

Le Champagne dit bio est un vin élaboré à partir de raisins issus de la viticulture biologique po

Découvrir le producteur Clos Jangli

L-8295 - Kehlen - Luxembourg

Découvrir le producteur Contal Farmer et les Quatre Farmer

Banogne Recouvrance

L’Atelier CONTAL, cultivateur de goût.

Vous avez dit cultivateur ? Oui, voici notre histoire.

Chapitre 1 : Nous sommes paysans.

Notre passion pour l’agriculture est un héritage familial.
Exploitants agricoles depuis 1988, nous nous sommes lancés en 2013 dans la culture bio et raisonnée et exploitons aujourd’hui 39 hectares en Agriculture certifiée Biologique.
Nous cultivons avec l’amour de la terre et dans le respect de la nature.

Chapitre 2 : Nous sommes meuniers.

Depuis 2011, nous ne cessons de développer notre gamme de farines, issues de notre production et transformées à la propriété dans nos moulins sur meule de pierre.
Une gamme variée d’une qualité exceptionnelle qui sait se faire apprécier par les palais les plus sensibles et les plus exigeants.
L’un de nos moulins est exclusivement dédié à la transformation de nos produits sans gluten.
Nous garantissons ainsi une qualité et une traçabilité sans faille et sommes certifiés « sans gluten » par l’AFDIAG
Nous vendons nos produits de transformation sous la marque CONTAL FARMER.

Chapitre 3 : Nous sommes biscuitiers !

C’est bel et bien le goût que nous cultivons dans notre biscuiterie artisanale et familiale, car allier le bon, le 100%bio et le sans gluten c’est possible !
Depuis décembre 2019 notre biscuiterie vous accueille à Banogne Recouvrance, petit village des Ardennes où nous cultivons nos terres.
A la fois paysan, meuniers et biscuitiers, nous sommes à ce jour les seuls en France à être certifiés Bio et sans gluten (AFDIAG = Association Française des Intolérants aux Gluten) pour la farine de Sarrasin et la farine de lentilles vertes.
C’est cet engagement du champ au biscuit qui nous permet de garantir une qualité exceptionnelle et une traçabilité sans faille.

Découvrir le producteur Earl Henry du Routy

08190 - AIRE

paysan bio membre PROBIOLOR - pois chiche